Наверняка вы слышали о соусе табаско. Обычно считается, что он подходит любителям острых ощущений) Расскажу, почему я стал добавлять его в пищу.
Начнем с состава. «Правильный» соус содержит уксус, перец и соль. Уксус идет как натуральный консервант, что бы соус дольше хранился в холодильнике. Соль для вкуса. А благодаря перцу вместе с остринкой мы получаем:
- Витамины: А, Б1-Б6, Б9, С, Е.
- Полезные вещества: Фосфор, железо, калий, магний, кальций, натрий.
Какая еще польза от соуса табаско?
Многие острые продукты ускоряют метаболизм - это помогает худеть и просто улучшает пищеварение, что будет полезно каждому человеку. Так же улучшается кровообращение, разжижается кровь. Еще табаско способствует удалению холестерина и тромбов.
Конечно, не все люди любят острую пищу или добавки. Однако одна-две капли на тарелку вряд ли будут даже заметны, а какая польза!
Почему именно табаско, а не, допустим, острый кетчуп?
Во первых, кетчуп не даст столько положительных эффектов описанных выше, как табаско.
Во вторых, в кетчупах могут содержаться вредные добавки. Даже несмотря на надпись:
В кетчупах часто содержится сахар, который вреден.
Поэтому мой выбор пал на соус табаско. Конечно, есть еще много острых соусов, но в нем привлекает доступность и цена.
P.s.
Внимание! Как и любой другой острый продукт, имеет противопоказания. Будте осторожны, если у вас есть заболевания ЖКТ, повышенное давление. Особо аккуратно стоить быть аллергикам - перец сильный аллерген.
