Здравствуйте уважаемые читатели и гости моего канала! Хочу поделиться с вами лучшим рецептом коржиков к чаю! Они получаются мега вкусными и воздушными. Дети уплетают в обе щёки. А если ещё и с молоком, вкуснотень!!! В конце расскажу мой секрет идеального коржика. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить вилкой или венчиком(можно и блендером) размягченный маргарин(масло) с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар. Следом добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой выдавить коржики, затем переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20минут. А теперь про секрет, вместо того, чтобы смазать коржи желтком, я делаю следующее: Розважу горячее молоко и сахар 2/1 либо молоко с мёдом(так вкуснее) и за 5 минут до готовности смазываю коржи. Это и пропитка и идеально румяная корочка. Приятного аппетита поставь ❤️ и подпишись на канал!
Здравствуйте уважаемые читатели и гости моего канала! Хочу поделиться с вами лучшим рецептом коржиков к чаю! Они получаются мега вкусными и воздушными. Дети уплетают в обе щёки. А если ещё и с молоком, вкуснотень!!! В конце расскажу мой секрет идеального коржика.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- мука - 400 г.
- сахар - 200 г.
- маргарин или сливочное масло - 100 г.
- 1 яйцо
- молоко - 80 мл.
- разрыхлитель - 10 г.
- ванилин 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить вилкой или венчиком(можно и блендером) размягченный маргарин(масло) с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар. Следом добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой выдавить коржики, затем переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20минут.
А теперь про секрет, вместо того, чтобы смазать коржи желтком, я делаю следующее:
Розважу горячее молоко и сахар 2/1 либо молоко с мёдом(так вкуснее) и за 5 минут до готовности смазываю коржи. Это и пропитка и идеально румяная корочка.