Являясь представителями разных семейств, все овощные растения данной категории выращиваются в однолетней культуре, когда посев, выращивание и уборка проводятся в течение одного весенне-осеннего сезона.
Ознакомившись с однолетними вы можете составить себе представление о возможности или целесообразности их выращивания в своем саду или огороде, и выбрать те, которые вам подходят по своим свойствам, вкусовым достоинствам и кулинарному применению.
При выращивании однолетних пряных трав и зелени следует иметь в виду, что важнейшую роль играет соблюдение правил севооборота. Для опытных огородников не секрет, что однолетники, как правило, не выращивают ежегодно на одном месте во избежание их заболевания. Некоторые однолетние растения нельзя возвращать на прежнее место 3-4 года.
Кроме того, существуют рекомендации по, так называемым, предшественникам - культурам, после которых безопасно и даже предпочтительно выращивать ту или иную овощную зелень и травы. При небольшом огородном ассортименте спланировать это достаточно просто. Главное - иметь схему прошлогодних посадок и с ее учетом "расписать" весенний посев. Ну, а если возникло желание увеличить перечень выращиваемой однолетней зелени, то задача усложняется, особенно при не большой площади участка, отведенной под огород.
В этом вам помогут сведения об особенностях выращивания и свойствах однолетней зелени и пряных трав, приведенные в данном разделе...