Самые сочные бисквиты с яблоками и соусом (Очень нежные и воздушные!)

Нежнейшая яблочная бисквитная выпечка, которая просто тает во рту! Очень сочная начинка! Рецепт под видео

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты:

• Яблоки - 3 шт.
• Масло сливочное - 30 гр + 60 гр.
• Сахар коричневый - 2 ст.л.
• Корица молотая - 2 ч.л.
• Мука пшеничная - 320 гр.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Сметана или жирный йогурт - 250 гр.
• Яйцо - 1 шт.

Яблоки очистить от кожуры и косточек, нарезать на дольки толщиной 4-5 мм.

В сковороде разогреть масло (30 гр.), коричневый сахар и корицу (1 ч.л.), добавить яблоки и аккуратно помешивать. Когда сахар полностью растворится, подержать не больше двух минут и убрать с огня.

В чашу просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар 2 ст.л., смешать. В муку добавить масло холодное, можно порезать на кубики или натереть на терке, растереть масло мукой в крошкообразную массу.

В муку добавить сметану или йогурт, перемешать. Если мало муки добавить ещё, замесить тесто. Тесто будет слегка липким.

Присыпать стол мукой, раскатать тесто в прямоугольник, толщиной 7-8 мм, не больше. По центру выложить яблоки. Выкладывайте лучше вилкой, без лишнего соуса.

Накрыть яблоки тестом с 2-х сторон к центру, края теста соединить. Разрезать на небольшие кусочки, выложить на противень с пергаментом.

Соединить в чашке яйцо, чайную ложку корицы и одну столовую ложку сахара, хорошо смешать венчиком.

Яичной смесью смазать бисквиты кисточкой со всех сторон. Выпекать при температуре 200 градусов в течении 15-20 минут до румяной корочки.

Яблочные бисквиты готовы! Пирожное подавать с соусом, который остался от яблок. Приятного чаепития! Готовьте с удовольствием!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!