Я хотел назвать этот обзор "Хроника пикирующего бомбардировщика". Но, прочитав биографию Ивана Кожедуба, а именно в честь него назван напиток, я подумал, что правильнее будет назвать его "Хроники охотника на пикирующие бомбардировщики".
Внимательный читатель спросит: – «Почему-же название другое»?
Обо всём по порядку.
Кто такой Иван Кожедуб?
Иван Никитович Кожедуб – самый результативный лётчик-истребитель Второй мировой войны. Почему не Великой Отечественной? Потому, что ему принадлежит рекорд не только среди Русских асов, но и среди всей авиации союзников.
За годы войны он сбил 62 самолёта противника в 120 боях и ни разу не был сбит. Но, всё могло закончится ещё не начавшись.
17 из сбитых им самолётов были пикирующими бомбардировщиками.
Свой первый воздушный бой Иван проиграл. Его спасла от смерти лишь бронеспинка пилотного кресла, в которой застрял зажигательный снаряд от немецкого Мессершмита. При возвращении на базу его самолёт, по ошибке, обстреляли Советские зенитки. В него попали два снаряда.
Несмотря на это, Иван Никитович смог посадить самолёт на землю и выжить. Правда, самолёт в итоге пришлось списать. Лётчика хотели отправить на штабную работу, но за него заступился командир эскадрильи и, как показала история, не зря.
Кожедуб был трижды удостоен звания Героя Советского Союза, а в 1985 получил звание Маршала Авиации.
А теперь, переходим к обзору пива, а то, вдруг, вам не интересно про настоящих героев читать?
Стиль:
Русский имперский стаут
Что на этикетке?
Ла-5 – первый истребитель, который освоил наш герой. А всего за годы своей карьеры Иван полетал как минимум на 5 моделях истребителей, включая реактивный МиГ-15.
Почему тут этикетка, а не бутылка? Ответ прост, пиво я брал в одном уютном баре и, как и у знаменитого лётчика первый раз всё пошло не так. Сначала «Ivan» упорно не желал литься в стакан. Я ждал так долго, что добродушный хозяин сделал мне скидку. На этом беды не закончились, но об этом ниже.
Состав:
Бутылки у меня не было, но на Untappd вместо описания сорта висит ссылка на ролик (довольно унылый), в котором некоторые из многочисленных солодов и хмелей перечислены. Если интересно, смотрите:
Экстрактивность начального сусла: 26%;
Алкоголь:13 %об.;
IBU: 100
Вы можете представить себе такую горечь в стауте!? Я первый раз такое вижу, поэтому испытал лёгкий культурный шок.
Что в стаканчике?
И тут мы подходим к продолжению истории бед. Как в первом бою Ивана, по возвращении домой обстреляли зенитки, так и я опрокинул стакан, когда потянулся за телефоном, чтобы его сфотографировать.
Но обзор, ещё не закончен, ведь на дне осталось ровно 3 глотка для оценки.
Цвет:
Напиток угольно чёрный со стойкой шапкой пены грязно-кофейного цвета. Пена была на столько плотной, что держалась даже на столе, пока мы совместными усилиями с официантом, устраняли последствия моей неловкости.
Аромат:
Слабовыраженный винный. Алкоголя не чувствуется.
Вкус:
Начало очень хорошее. На глотке кофе с черносливом и винный вкус, который путём долгой трансформации, проходя через стадию благородной хмелевой горечи мощной IPA, пикирует на вас адской горечью ушной серы.
Отсюда и взялась первая версия названия. ;)
Что в итоге?
Возьму ли я второй раз Русский имперский стаут «Ivan» от Victory Art Brew? Да, возьму, но только из уважения к трижды Герою советского союза. Нужно дать ему второй шанс.
Если ищите отличного имперца, рекомендую:
Русский имперский стаут: RIS (Barrel #Whisky) от Konix
Спасибо всем, кто ставит пальцы вверх. Только это и мотивирует меня писать больше. Ну и ещё подписка на канал.
Есть, что сказать? Напишите в комментариях!
#beerdeerdzen