Вопрос о том, как приучать девочку к ведению хозяйства, стоял уже давно. Естественно, педагоги мира в 19м веке уже пришли к понимаю того, что ребенок познает мир в игре. Но как быть с кулинарией? В целом - точно так же. Под руководством родителей дети легко освоят азы кулинарного искусства. А чтобы ребенку было интересно и легко, в начале 20 века вышла в свет замечательная книга, название которой говорит само за себя: "Поваренная книжка для кукол" (Москва, тип. т-ва А.И. Мамонтова, 1907. Необходимое руководство для всякой молодой порядочной куклы, как устроить простой и вкусный обед, который всегда скушают за них дети. (Великолепная методика заставит плохо едящих детей кушать без уговоров).
Все рецепты в этой книге даны в очень маленьких пропорциях. Причем количество продуктов уже в привычных современному человеку мерах веса. Сами продукты тоже довольно доступные, нет совсем уж экзотических ингредиентов. Для примера мы приготовили один рецепт из этой книги:
13. Мелкое печенье с анисом или ванилью.
Припасы: 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо и немного толченого аниса или ванили.
Хорошенько замесив тесто, вы отрезываете от него чайной ложечкой небольшие кусочки, кладете их на обмазанный маслом лист и печете в духовой печи, пока они не зарумянятся.
Ингредиентов взяли в 2 раза больше, чтобы печеньем почти доверху наполнить вазочку. Тесто получается жидким, по консистенции как густая сметана. Печется быстро, в духовке, разогретой примерно до 120 градусов. Ваниль можно взять в виде ванильной пудры или ванильного сахара. Практически все ребенок может сделать самостоятельно, только вынимать печенье лучше за него, все-таки работа с духовкой - дело для взрослого. Кстати с готовкой, судя по нашему опыту проведения мастер-классов для детей с одинаковым энтузиазмом и удовольствием управляются как девочки, так и мальчики. Поверьте, ваш ребенок угостит не только куклу, но и вас) И сам конечно тоже с удовольствием поест то, что приготовил своими руками. Нет детей, которые не умеют готовить - есть родители, которые их этому никогда не учили)
