Всем привет. Сегодня я буду готовить очень вкусную запеканку на завтрак или на ужин из тех продуктов, которые остались в холодильнике.
В миску разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли, полстакана молока, полстакана растительного масла. Хорошо перемешиваем.
Затем натираем 100 грамм сыра на крупной тёрке и отправляем в миску. Перемешиваем.
Теперь добавляем один стакан муки, одну чайную ложку разрыхлителя. Снова всё перемешиваем. Тесто готово, займёмся начинкой.
Начинка должна быть не более 500 грамм. Нарежем 5 сосисок по 50 грамм. Выкладываем сразу в эту же миску. Вместо сосисок можно положить колбасу или ветчину. Что вам нравится или что у вас есть дома в данный момент. Ещё нарежем 2 небольших болгарских перца на мелкие кусочки и отправляем в миску. Также мелко нарежем помидоры. У меня помидоры черри, только что собрала с огорода. Общим весом 60 грамм. Крупные ещё не поспели. Помидоры тоже отправляем в миску.
Всё перемешиваем и всю эту массу выкладываем в форму для запекания. Форму я уже смазала подсолнечным маслом. Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Прошло 40 минут. Мы уже достали свою запеканку. Чуть подождём пока немного остынет и достанем из формы.
Вот так красиво выглядит. А вкус такой, что ела бы каждый день. Очень напоминает пиццу, но готовится гораздо проще. Советую и вам приготовить. Надеюсь вам понравился этот рецепт. Буду рада, если поддержите мои старания лайком и комментарием. Ещё можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Желаю всем приятного аппетита и отличного настроения.