Всем поклонникам здорового образа жизни, вы просили — мы сделали!
Первое российское безглютеновое пиво теперь можно купить в торговой сети «Красное&Белое»!
Представляем вашему вниманию:
Пиво «Старый Мельник из Бочонка»
Этот сорт сварен по специальной технологии, которая позволяет расщепить глютен и при этом сохранить традиционный мягкий вкус пива «Старый Мельник из бочонка».
Что такое глютен и почему он опасен?
Глютен — это клейкий белок, который содержится в зернах ржи, пшеницы и ячменя. Хозяйки знакомы с ним, если хотя бы раз в жизни использовали для выпечки высокобелковую муку. Тесто получается эластичным, тягучим, а смотреть, как в процессе вымешивания образуются глютеновые нити — это особое удовольствие. Вы легко можете узнать такой хлеб по его легкости, пышности и большим порам на разрез.
Однако, примерно 1% жителей Земли страдает непереносимостью глютена — целиакией, то есть нарушением пищеварения в тонком кишечнике. Для них многие радости жизни становятся недоступны и всю жизнь приходится придерживаться безглютеновой диеты, в том числе, что особенно грустно, нужно отказаться от пива.
Но выход найден. Cегодня безглютеновое пиво набирает всё большую популярность в Европе и становится общемировым трендом.
Как же производится безглютеновое пиво?
Всё достаточно просто.
Существует несколько способов сварить пиво без глютена или с низким содержанием глютена.
В первом случае в качестве основных ингредиентов берут такие злаковые культуры, как просо, рис, сорго, гречка или кукуруза, в которых не содержатся глютен.
Во втором — используют фермент, который расщепляет глютен в пиве, приготовленном по классической рецептуре на основе ячменного или пшеничного солода. При этом самое главное — этот фермент не влияет на вкус, цвет и пенообразование пива!
Именно по этой технологии производится первое на российском рынке безглютеновое пиво «Старый Мельник из Бочонка».
Попробуйте и вы этот вкусный и полезный напиток!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новую статью! А еще обратите внимание на наши подборки, в которых мы рассказываем о вкуснейшем розовом вине, наших акциях для лакомок. И не пропустите наш розыгрыш 5 iPhone XS!
Если вам понравился материал, не забудьте поставить пальчик вверх!
Всем добра и мира!