Холестерин, с одной стороны, необходим для нашего организма, но, с другой стороны, опасен. Избыточное количество плохого холестерина в крови вызывает уплотнение артерий (атеросклероз), что приводит к сужению кровеносных сосудов и последующим осложнениям для здоровья. Наиболее распространёнными являются сердечные приступы и инсульты.
Есть и хороший холестерин - он нужен для организма. Он содержится в некоторых продуктах, и нормализует, в числе прочего, артериальное давление, половую функцию, а также улучшает самочувствие и выносливость.
Поэтому, если у вас есть желание благотворно повлиять на своё здоровье, важно контролировать уровень холестерина. Это легко сделать с помощью регулярных профилактических осмотров врачей, а также составив для себя полезную диету.
Здоровый образ жизни и физические нагрузки способствуют правильному уровню холестерина в крови. Жиры играют важную роль в рационе, но в правильном количестве – максимум 35% жиров от общего потребления энергии, то есть около 70 г в день. Их состав тоже важен. Более полезными являются жиры с преобладанием ненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в растительных жирах и маслах, рыбе и орехах.
С другой стороны, мы должны уменьшать или вообще исключать потребление жиров, полных насыщенных жирных кислот. Мы можем найти их в сливочном масле, сале, мясном ассорти, жирном мясе, жирных молочных продуктах и мягкой и вредной мучной выпечке, особенно с глазурью или начинкой. Самыми опасными считаются полуфабрикаты - они почти полностью состоят из таких жиров.
Поэтому полезно сосредоточиться не столько на количестве пищи, употребляемой в течение дня, сколько на её составе и качестве. Делайте упор на рацион, который будет содержать фрукты, орехи и семена, воду, растительные масла (рапсовое и оливковое), постное мясо, рыбу и бобовые, хлеб из цельнозерновой муки, несладкие кисломолочные продукты.
Откажитесь от следующих продуктов: чипсы, конфеты и шоколад, сладкие напитки, печенье и пирожные, сливочные и жирные йогурты, жирное молоко и сыр, колбаски, гамбургеры и жирное мясо, белый хлеб, жареная еда, пельмени.
И последнее, но не менее важное: способ приготовления пищи тоже имеет значение. Если вы взяли полезные продукты и зажарили их в масле, что оно аж капает, то вы не получите пользы. Следует предпочитать варёные продукты или приготовленные на пару, делать упор на овощи и полезные крупы.
Поэтому, при планировании своей диеты учитывайте продукты, богатые хорошим холестерином и исключайте те, которые содержат много вредных жиров. Избегайте жареной пищи и сладкого с пальмовым маслом.
Всем хорошего дня и отличного настроения! Подписывайтесь на канал. Есть ещё Инстаграм и Телеграм
