В данной статье я продолжу делиться оригинальным собственными рецептами приготовления домашних блюд на завтрак. В этот раз речь пойдет о таком полезном и простом в приготовлении блюде как: домашний #творожный пудинг на овсянке с бананами (в качестве натурального подсластителя). С иными вариантами домашних блюд для завтрака можете ознакомиться в других статьях на канале, например: запеканка из творога с макаронами - ЗДЕСЬ, творожная запеканка с яблоками - ЗДЕСЬ.
Отмечу, что нижеуказанный рецепт можно использовать как адептам правильного питания, так и тем людям, которые в настоящее время соблюдают диету, стремясь комфортно похудеть. Лично я данное блюдо ем на завтрак, запивая стаканом чуть подогретого молока или таким полезным напитком как цикорий: с одной стороны пудинг - вкусный и буквально "тающий во рту", а с другой - придает чувство сытости надолго, отлично усваивается организмом.
В статье на канале: "Плюсы готовить дома" я указывала, что более целесообразным является находить возможность готовить для себя и своих домочадцев домашние блюда, в том числе и выпечку. Дабы в настоящее время в буквальном смысле этого слова полки продуктовых магазинов "ломятся" от относительно дешевых готовых вариантов запеканок. Но приверженцам здорового образа жизни, равно как и людям на диете, желающим комфортно расстаться с килограммами, при выборе качественных и в тоже время полезных продуктов, стоит обращать в первую очередь внимание на состав, так как у подобных покупных продуктов в 99 из 100 случаях будет сложный и отнюдь не полезный состав: сахара (его синтетических аналогов), консервантов в них кладут не жалея, не говоря о других химических добавках для усиления вкусовых характеристик. А домашние блюда из творога (запеканки, пудинги, суфле и пр.) - самый, по моему мнению, полезный вариант здорового питания, особенно когда хочется приготовить блюдо на завтрак / перекус "на скорую руку"!
У меня процесс приготовления домашней выпечки происходит довольно быстро, особых временных затрат не требует, благодаря наличию дома благодаря наличию дома умного духового шкафа Redmond SkyOven 5706S (о его функциональных характеристиках и полных возможностях читайте ЗДЕСЬ). С помощью данного своего чудо-помощника у меня получается очень вкусная домашняя полезная выпечка: сытные запеканки, сладости к чаю и пр. (подробнее с другими рецептами можете ознакомится в других статьях на канале).
Для приготовления полезного блюда на завтрак для взрослых и детей в виде пудинга творожно-овсяного с бананами понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 штуки куриные яйца (С0);
- 400 грамм творог мягкий 4,5%;
- 100 мл молоко 1,5%;
- 70 грамм овсяные долгоразвариваемые хлопья (я использовала Геркулес торговой марки "Репьевский КРЗ", время варки = 20 минут);
- 25 грамм манная крупа (я использовала из твердых сортов пшеницы сорта "Семолина");
- 250 грамм бананы;
- 1 ч. л. Vegan-приправа торговой марки "Волшебное дерево" (в составе: куркума, имбирь, кориандр, пажитник, корица цейлонская, тмин, кардамон, тмин черный, лимонный сок сухой, тропический сок сухой, перец душистый);
- 2 ст. л. растительное масло (я использую подсолнечное с добавлением оливкового масла торговой марки "Слобода");
- 1 грамм ванилин.
Порядок приготовления следующий:
- Предварительно бананы очистить от кожуры, любым удобным способом довести до пюреобразного состояния;
- Молоко нагреть на плите до температуры 60 градусов Цельсия, всыпать овсяные хлопья, оставить на 20 минут настаиваться;
- С помощью погружного блендера последовательно добавляя ингредиенты смешать: яйца с приправами, банановым пюре, творогом, 1 ст. л. растительного масла, манкой. Тщательно перемещать до однородной массы;
- Соединить смесь, полученную в п. 3 с замоченной в молоке овсянкой из п. 2, тщательно перемещать ложкой;
- Переложить получившуюся смесь в форму для выпечки (я использую стеклянную форму, дабы в ней видно насколько выпечка пропеклась со всех сторон), дно которой предварительно смазать 1 ст. л. растительного масла;
- Выпекать в духовке / духовом шкафу, при температуре = 160 градусов Цельсия, время приготовления = 45 минут.
Общее время, потраченное на приготовление = 45 минут + 20 минут на подготовку. Количество порций = примерно, 8 (если нарезать продольными кусочками по 2-3 см каждый - как на фото в Галерее выше).
Готовьте и Вы для себя разнообразные домашние блюда на завтрак! Оставляйте лайки, подписывайтесь на канал!