Бирхер-Мюсли:
Не смотря на это иностранное имя. На самом деле это ночная овсянка, которую вы приправляете по вкусу. Основа-замочить хлопья на ночь (или просто на 10 часов) в какой-нибудь жидкости. За это время хлопья впитают жидкость и образуют кашицу. Таким образом, хлопья не нуждаются в приготовлении и являются еще более питательными. Оригинальный рецепт немного отличается, но вы действительно можете работать с ним и изменять его. Мне нравится много вариантов с апельсиновым соком и цитрусовой цедрой, но в моей кулинарной книге вы можете найти вариант с йогуртом и без цитрусовых. В заключение я добавляю, например, мюсли, но можно также использовать орехи или просто фрукты. Это исключительно в твоем вкусе.
Самое большое преимущество заключается в том, что вы готовите его вечером, а утром просто натираете Яблоко на терке и можете подавать его прямо. Или, может быть, взять ее и коробку на работу.
Да, и по-другому..Название основано на рецепте швейцарского врача Бирхера, который давным-давно рекомендовал своим пациентам не обжаренные хлопья
Что вам нужно:
На мюсли:
100 г мелко измельченных хлопьев (я использую Emco)
200 мл молока (тип молока зависит от вас-кокосовое, миндальное, соевое, классическое коровье..)
100 мл свежего апельсинового сока
2 столовые ложки кленового сиропа
2 столовые ложки семян чиа
сок половины лимона
лимонная и апельсиновая цедра по вкусу
1/2 тертого яблока и кожура (мне нравятся зеленые кислые)
Для отбывания:
фрукты по вкусу
гранола (идеально домашняя)
свежая мята
кленовый сироп
Действия:
На самом деле все очень просто. В миске я смешала хлопья с молоком, свежим апельсиновым соком, лимонным соком, семенами чиа и кленовым сиропом. По вкусу я также натерла немного лимонной и апельсиновой цедры (тщательно промойте цедру, если у вас нет органики). Я все перемешала, накрыла крышкой, чтобы он не учуял никакой другой еды, и оставила на ночь в холодильнике. Утром я размешала кашу и крупно натерла в ней половину яблока. В качестве альтернативы вы можете слегка разбавить молоко, если смесь слишком густая для вас. Можно также добавить сироп.
В конце я украсила овсянку фруктами, мюсли и свежесрезанной мятой.
Очень сильно надеюсь на ваши отзывы о рецепте.
Так же подписывайтесь на канал что бы не пропустить еще больше вкусных рецептов.
Так теперь от слов к делу, бегите на кухню и радуйте себя:)
