Всем доброе времени суток. Сейчас за окном лето, очень много свежих овощей и зелени, и я бы хотела поделиться с вами рецептом летнего пирога.
Для его приготовления на понадобиться:
450 грамм кабачка(я кожуру снимаю)
1 луковица
3 зубца чеснока
100 грамм сыра (я беру легкий, чтобы в составе жиры были до 25 грамм)
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
60-70 грамм муки (у меня овсяная)
Соль, перец, специи и зелень по вкусу.
Я добавляю вкусную соль, базилик и укроп.
Чистим кабачок, трем на крупную терку, отжимаем сок. Добавляем 3 яйца, мелко нарезаем или сбиваем в блендере лук и чеснок, все перемешиваем. На крупной терке трем сыр, режем зелень, добавляем разрыхлитесь и просеянную муку. Все перемешиваем, выпекаем в разогретой духовке на 180 градусов 40-50 мин. Я выпекаю в силиконовой форме, поэтому масло не добавляю. Пирог получается очень нежный, ароматный и вкусный, главное не переборщит с мукой.
КБЖУ такого летнего пирога всего 104 Ккал в 100 граммах, 9 грамм белка, жира – 4,2, углеводов 9,3. От такой вкуснятины вы точно не поправитесь. Его можно и на завтрак со сметаной или соусом из натурального йогурта, на перекус и на обед!!!
Все приятного аппетита!
Еще больше полезных рецептов Вы узнаете на моей странички в Instagram https://www.instagram.com/annasol97/?hl=ru