С тех пор, как человечество придумало обработку пищевых продуктов, а материальные блага перестали доставаться нам тяжелым физическим трудом, проблема лишнего веса приобретает все большую актуальность. Современные тенденции здорового образа жизни и стремления к физическому совершенству, зачастую трактующемуся только с точки зрения стройности и отсутствия лишнего веса, ежедневно заставляют миллионы людей ограничивать себя в питании и изнурять физическими нагрузками.
Большинство диет оказываются неэффективными, в первую очередь потому, что очень мало кто на самом деле осознает, что похудение – это процесс и посвятить ему время в любом случае необходимо. Для тех, кто готов не только мечтать об идеальном теле, но и приложить к осуществлению мечты определенные усилия, предлагаем пять диет, которые на самом деле работают.
Диета Дюкана
Одной из самый действенных, хотя и спорных с точки зрения негативного влияния на организм систем снижения веса, является известная во всем мире диета французского доктора Пьера Дюкана. Ее действие основано на употреблении в пищу большого количества белка, на переваривание которого организм тратит дополнительную энергию. Количество углеводов и жиров, поступающих в организм последователей доктора Дюкана, ограничено необходимым для жизнедеятельности минимумом.
Суть диеты состоит в том, что вся пища делится на четыре группы:
• белковые продукты, такие как нежирное мясо и рыба, а также обезжиренное молоко, творог и кефир, которые можно употреблять в любое время суток и в неограниченном количестве;
• все виды овощей, не содержащих крахмал, употребляемые в пищу любом количестве и в любое время суток, но в определенные, так называемые, «овощные» дни;
• жестко регламентированный по наименованию и количеству небольшой набор так называемых «разрешенных продуктов», или «допов», которые постепенно вводятся в рацион, начиная со второго этапа диеты. Допы предназначены для того, чтобы снизить негативное влияние на печень и почки, а также, чтобы организм совсем от углеводов не отвык;
• все остальные продукты, в том числе крахмалистые овощи, такие как картофель и кукуруза, любые виды фруктов, крупы – в общем все, что не перечислено в первых трех пунктах. Эта группа продуктов к употреблению на диете Дюкана категорически запрещена.
Диета Дюкана вызывает горячие споры, как в медицинском сообществе, так и среди пользователей, но, несмотря на все приписываемые ей побочные эффекты и потенциальные проблемы со здоровьем, все сходятся в одном: диета работает и позволяет при правильном применении снизить вес на 15-30 килограммов за полгода. Для того, чтобы сократить негативное влияние данной системы питания на организм, доктор Дюкан ввел список правил, которые необходимо неукоснительно соблюдать: ежедневное употребление в пищу определенного количества овсяных отрубей, тридцатиминутные прогулки и соблюдение питьевого режима, заключающегося в необходимости выпивать не менее 30 миллилитров на килограмм веса в сутки.
Кетодиета
Второй хорошо работающей диетой, признанной во всем мире и имеющей огромное число последователей, является кето диета. Действие этой системы питания основано на том, что благодаря употреблению в пищу большого количества белков и жиров, а также практически полному запрету на углеводы, в организме возникает так называемый «эффект кетоза». В состоянии кетоза организм оказывается вынужденным использовать для жизнедеятельности накопленную ранее энергию путем извлечения ее из жирового депо, что в итоге дает быстрое и весьма значительное снижение веса.
Кето диета долгое время считалась лечебной, в научном сообществе до сих пор не стихают горячие споры о ее положительном влиянии на детскую эпилепсию, сахарный диабет и даже онкологию. Тем не менее, как и описанная выше диета Дюкана, кето диета, хоть и позволяет сбросить от 20 до 60 килограммов в течение года, имеет большое количество побочных эффектов и ограничения по состоянию здоровья для тех, кто ее выбирает.
Диета Протасова
Третьей рабочей диетой, на этот раз предназначенной для тех, кто не мыслит своего существования без большого количества свежих овощей, является диета Кима Протасова. С момента прихода этой системы питания из Израиля в 1999 году, никто так и не нашел никакой информации о ее, якобы, создателе, господине Протасове, что не мешает диетологам по всему миру активно рекомендовать ее пользователям, одновременно предупреждая о негативном влиянии на организм.
В основе этой системы питания лежит ограничение калорийности рациона путем употребления в пищу, в основном, сырых овощей. Кроме овощей пользователям разрешено одно вареное яйцо в день, кисломолочные продукты, жирностью до 5% и три зеленых яблока в сутки. По окончании второй недели диеты в рацион вводится нежирное куриное мясо и рыба.
За пять недель, в течение которых необходимо придерживаться диеты, самые старательные последователи Протасова могут потерять до 20 килограммов веса, что, на взгляд большинства врачей, для здоровья весьма не полезно.
Средиземноморская диета
Еще одна известная и распространенная среди пользователей диета, имеющая гораздо менее выраженное негативное влияние на организм, нежели все описанные выше – средиземноморская. Ее действие также основано на ограничении калорийности, а основными ингредиентами, рекомендованными к употреблению в пищу являются морепродукты, рыба, свежие овощи и оливковое масло, а также фрукты. Диета разработана Анселом и Маргарет Кейс в пятидесятых годах и кроме самой системы питания в качестве неотъемлемого правила пропагандирует необходимость физических нагрузок.
Кроме снижения веса, средиземноморская диета обещает своим последователям благотворное влияние на сердце и сосудистую систему, защиту от онкологии, сахарного диабета и общее улучшение состояния организма. В отличие от описанных выше диет, данная система является одной из разновидностей пресловутого «правильного питания», а потому не вызывает споров в медицинском сообществе и не имеет большого количества побочных эффектов.
Система правильного питания
Ну и последней работающей системой снижения веса, на которую мы бы хотели бы обратить ваше внимание, является признанная медиками всего мира «система правильного питания». Ее действие основано на поддержании баланса между поступлением в организм энергии и ее расходом. Все поступающие с пищей калории тщательно подсчитываются и расходуются на обязательные физические нагрузки. Правила питания подразумевают употребление нежирного мяса и рыбы, свежих овощей и долгих углеводов, помогающих поддерживать в организме стабильный уровень сахара. Быстрые углеводы, включая фрукты, ограничены определенными нормами, а некоторые и вовсе запрещены.
Подводя итоги, необходимо отметить, что чем более эффективной и быстро работающей является диета, тем больше она влечет за собой побочных эффектов и наносит вреда. Сиюминутное желание быстро и без проблем сбросить вес может обернуться серьезными проблемами со здоровьем впоследствии, поэтому, с точки зрения сохранения здоровья, лучше все же выбирать сбалансированные системы питания, которые хоть и не обещают быстрых и впечатляющих результатов, но и вреда организму не нанесут.
