Научные исследования на биологических моделях выявили,что эффективный способ продления жизни - снижение калорий. Механизм данного феномен неясен,но он опосредован семейством белков сиртуинов. Сиртуины имеют активность деацетилазы гистонов, и считается что они вызывают "высвобождение" (экспрессию) генов,которые увеличивают продолжительность жизни. Эти продукты представлены белками,которые повышают метаболическую активность,снижают апоптоз( запрограммированную гибель клетки),стимулирует свертывание белков и ингибирует неблагоприятные эффекты активных форм кислорода ( антиоксидантная функция).
Так в чем же взаимосвязь между красным вином и сиртуинами? Дело в том,что компоненты красного вина активируют сиртуины и тем самым продлевают жизнь человека ( Разумеется речь идет о умеренных дозах употреблении данного алкоголя)
Но на этом польза сиртуинов еще не заканчивается! Сиртуины также усиливают чувствительность к инсулину и усиливают метаболизм глюкозы и тем самым могут быть "мишенями" в лечении сахарного диабета!
Спасибо,что дочитали до конца. Ставьте лайк, если было интересно,буду очень рад и дальше писать полезные и интересные статьи для вас :)