Что нам понадобится:
Теплая вода - 1 стакан
Дрожжи сухие - 1 ст. ложка
Мед - 1/2 ст. ложки
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Мука - 3 чашки
Соль - 1 чайная ложка
Томатная паста - 1,5 чашки
Чеснок - 1 зубчик
Сыр моцарелла - 250-300 грамм
Ветчина - 8 ломтиков
Помидор - 2 штука
Луковица красная - 1 штука
Шампиньоны - 6 штук
Черные оливки - 5 штук
Количество порций: 3-4
1. Подготовим все ингредиенты.
2. Смешиваем все ингредиенты для теста - воду, дрожжи, мед, оливковое масло, муку и соль. Хорошо перемешиваем и замешиваем из этого тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Оставляем в теплом месте на 40 минут.
3. Пока тесто поднимается, займемся соусом. Смешаем в кастрюльке томатную пасту, измельченный чеснок и специи ( базилик и орегано).
Ставим кастрюльку на средний огонь и варим все это дело до тех пор, пока масса не уменьшится в объеме примерно вдвое.
4. Тесто сбрызгиваем оливковым маслом, еще немного разминаем.
5. Раскатываем тесто на противне, смазанном маслом.
6. Равномерно распределяем наш соус по тесту.
7. Затем раскладываем по пицце - грибы, ветчину, сыр, помидоры, оливки, лук.
8. Запекаем 15 минут при 200 градусах. Приятного аппетита.