Эта история началась вместе с историей о пиве, которое вы уже не попробуете. Поэтому, если вы хотите проникнуться настроением того дня, сначала прочтите статью по ссылке.
Разумеется, этот Sour выбрал не я, а моя лучшая половина, но это не повод его не оценить, верно?
Стиль:
Кислый эль с фруктами.
Нам достался вариант с манго и маракуйей, но линейка "Дозы" включает и другие сочетания фруктов.
Густой насыщенный кислый эль. Яркий фруктовый аромат и вкус, умеренная кислотность и консистенция смузи.
Из описания на Untappd
Что на банке?
Заправленный по самые брови ароматным напитком персонаж в гипнотическом экстазе. И акцент на том, что это не просто Sour Аle, но настоящее SMOOTHIE.
Эх, жаль, тут нет любителей "настоящего пива", вот они бы порадовались такому признанию.
К сожалению, тару я до дома не донёс, поэтому достоверный состав мне не известен, а ТТХ взяты из открытых источников:
Экстрактивность начального сусла: 16%;
Алкоголь: 6%;
No IBU
Что в стаканчике?
Мелкопупырчатая пена, и довольно сильная карбонизация
Цвет:
Цвет хорошего сока мультифрукт с мякотью. По консистенции кажется, что там реально фруктовое пюре. Простите, может быть смузи выглядит точно так-же, просто я бесконечно далёк от этих коктейлей, поэтому просто не в курсе.
Аромат:
Тропики и манго. Маракуйа считывается плохо, что странно, т.к. этот фрукт у меня ассоциируется именно с запоминающимся запахом, чем с выдающимся вкусом а-ля "крыжовник на минималках".
Вкус:
Тропики на глотке, манго на послевкусии, очень хорошая хмелевая горчинка на окончании. Когда задумываешься над составом тропиков, в голову приходит в первую очередь персик. О чём с радостью и заявила моя вторая половина: –"Я только персик почувствовала".
Что в итоге?
Отличный кислый эль без лишней кислотности. Очень хорошо сбалансированный. Настоятельно рекомендую «Дозу» от 4 пивоваров всем любителям кисляков. Но будьте осторожны. Можно подсесть.
Спасибо всем, кто ставит пальцы вверх. Только это и мотивирует меня писать больше. Ну и ещё подписка на канал.
Есть, что сказать? Напишите в комментариях!
#beerdeerdzen