Найти тему
Вкусно и Быстро

Когда обычная пицца уже надоела

Оглавление

Сегодня у нас будет необычный рецепт пиццы!

Начинаем!

На тесто нам надо:

  1. 25гр живых дрожжей(можно заменить пачкой сухих, 11гр)
  2. 1 стакан тёплой воды
  3. 3 стакана муки
  4. 1-2 ст ложки растительного или оливково масла
  5. 0,5 чайной ложки соли и сахара)

Все перемещать, заместить тесто. В тёплое место на 50-60 мин.

Пока тесто подходит, готовим соус к пицце.
1 крупный помидор перебиваем в блендере с 1 болгарским перцем, 5-6 зубчиков чеснока, немного острого перца, пару веточек петрушки или кинзы. Немного оливкового масла, соль, перец.

-2
-3
-4
-5

Для тефтелей:

300-500 гр любого фарша
0,5 луковицы
1 яйцо
3-4 зубчика чеснока
Соль, перец.

Все тщательно перемешать. Из фарша сформировать маленькие тефтельки и обжарить до готовности.

-6
-7
-8

Далее:

Дрожжевое тесто делим на 3 части. Форму для запекания смазываем маслом. Кладём часть теста и на него добавляем 100-150 гр тёртого сыра. Сверху укладываем вторую часть теста. Сверху заливаем нашим соусом и, пожеланию, добавляем мясное изделие) сверху сыр)

-9
-10
-11

Для перевёрнутой пиццы на дно формы кладём сыр, потом тефтели, оливки, помидоры и соус) закрываем оставшейся частью теста)

-12

Готовим в духовке 20-30 минут на 200 градусов)
Отлично заходит с темным пивом или красным сухим вином)

-13
-14
-15

Принятого)❤️