Как приготовить вкусный, сытный и в тоже время быстрый ужин? Легко! Главное, чтобы у вас была дома баночка тушёнки и макароны. Даже если к Вам случайно приехали гости, они точно не застигнут вас врасплох. Это блюдо идеально и для встречи гостей, и для семейного ужина.
******************************************
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Итак, макароны отвариваем в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. В последнее время я покупаю макароны фирмы «Barilla». Отваренную пасту откидываем на дуршлаг и сливаем воду. Пока отставляем в сторону.
В сковороду наливаем растительное масло, всыпаем мелко нарезанный лук, чеснок и обжариваем их до золотистого цвета.
К обжаренному луку добавляем тушёнку, у меня тушёнка из лося.
Так как это главный ингредиент в сегодняшней пасте, берите её вкусную и мясную, в общем ту, в которой вы уверены.
Выкладываем тушёнку из банки, перемешиваем и тушим минут пять на слабом огне.
Затем к мясу и луку кладём протёртые томаты. Вместо них можно положить мякоть 2-х помидор без кожицы.
Далее добавляем специи – соль, сахар, прованские травы и чёрный молотый перец.
В томатные соусы я сахар добавляю всегда. Он убирает лишнюю кислоту, делает соус вкуснее и к тому же работает, как усилитель вкуса.
Соус накрываем крышкой и тушим 20 минут на небольшом огне.
После тушения томатный соус приобретает яркий и насыщенный цвет. Перемешиваем его и не выключая плиту, кладём отваренные макароны. Хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
Готовую пасту подаём горячей, присыпав тёртым пармезаном и измельчённой свежей зеленью. Вы можете экспериментировать и добавлять свои собственные ингредиенты в пасту, такие как грибы, различные сезонные овощи. Паста с тушёнкой и томатным соусом – простая еда, но такая красивая и элегантная.
Готовьте на здоровье, делитесь этим рецептом с друзьями и ставьте пальчики вверх, если понравился рецепт и я вас смотивировала на вкусный ужин. С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! ❤️.
********************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 большие порции):
- макароны - 150 гр.
- тушёнка - 200 гр.
- томаты протёртые - 200 гр.
- лук - 1/2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- прованские травы - 1/2 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец чёрный молотый - по вкусу
- растительное масло - для жарки
- зелень, пармезан - для подачи
********************************************