Здравствуйте, уважаемые подписчики и читатели Дзена!
Отсутствие культуры питания и то, как мы обращаемся со своим желудком, говорит о большом запасе прочности этой системы. Но со временем этот запас кончается, и начинаются проблемы.
После 60 лет, а точнее в 61, я почувствовал, как моя пищеварительная система начала давать сбои, и мне пришлось поездить по специалистам. Больше всего пользы для себя я извлек из походов к диетологу. Во время первого же посещения, чтобы нормализовать работу моего желудка и кишечника, он порекомендовал мне исключить из своего рациона 3 сочетания продуктов.
1. Помидоры с огурцами
Сначала не поверил ушам. Как самый народный салат может оказывать вредное воздействие на желудочно-кишечный тракт? Оказывается, при совместном употреблении этих овощей образуется большое количество солей. Не той привычной для нас поваренной соли, а результата реакции щелочного продукта (огурца) с кислым (помидором).
Кроме того, при попадании в желудок огурца, выделяется желудочный сок, который провоцирует процесс брожения помидоров и, как следствие, газообразование.
2. Бульон на костях
Ну а здесь-то чего такого? Чугунки с мясом на кости по традиции томили в русской печи еще наши прадеды, а то и еще раньше. Если верить современным исследованиям, костная ткань ‒ одно из основных мест оседания токсичных элементов и тяжелых металлов. Думаю, раньше косточки были почище. Ухудшение экологии, применение удобрений и прочая химия сделали свое дело.
3. Банановый коктейль
Часто с внучкой делаем его. Оказывается, самый простой и вкусный молочный коктейль не приносит пользы для моего зрелого организма. Молоко вообще не рекомендуется употреблять людям в возрасте, ‒ оно вызывает замедление движения пищи по кишечнику. Сочетание с бананом добавляет в эту корзину общую вялость и медлительность.
Прислушался к советам диетолога и через какое-то время поймал себя на мысли, что смог нормализовать работу пищеварительной системы. Сегодня мне исполняется 62, и я благодарен диетологу за столь простое решение моих проблем с желудком.