Совсем недавно я опубликовал рецепт сочного грузинского салата из свежих томатов и граната, который идеально подходит к шашлыку. Рецепт действительно замечательный, вкус салата с легкой кислинкой отлично дополняет жаренное на углях мясо.
Но буквально на днях увидел новый рецепт салата для шашлыка. Блюдо стало фаворитом, это что-то невообразимое!
Что потребуется
- Персики - 4 шт;
- Моцарелла - 3-5 средних шарика (100-150 гр);
- Руккола - 100 гр;
- Горчица зернистая - 3 ч. ложки;
- Масло растительное - 3 ч. ложки;
- Бальзамический уксус - 1 ч. ложка;
- Соль, перец - по вкусу.
Как готовить
- Персики разрезать на две части, удалить косточку. Выложить персики на решетку и запечь на углях до черных полос. Снять с решетки и остудить.
- Рукколу выложить в миску. Нарвать моцареллу руками на мелкие кусочки и добавить к рукколе.
- Для заправки смешать горчицу, растительное масло и бальзамик. Добавить персики к рукколе, полить заправкой, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
Замечательная закуска к шашлыку готова!
Приятного аппетита и вкусной жизни!
Хотите больше умных рецептов на каждый день? Подписывайтесь на канал SMART Кухня!
Понравился рецепт? Обязательно поставьте Класс или поделитесь в соц. сетях или напишите комментарий! Спасибо!
Антисептики для рук за пять минут
Видео как сделать маску своими руками. Секретом делится дочь
Играем с детьми! Издательство Умная бумага
Играем с детьми! 3-d пазлы Cubic Fun
Хотите узнать историю, полезные советы, интересные факты из области авиации? Подписывайтесь на канал OnFinal
