Немыслимо вкусный салат к шашлыку! Попробуйте, не пожалеете!

Совсем недавно я опубликовал рецепт сочного грузинского салата из свежих томатов и граната, который идеально подходит к шашлыку. Рецепт действительно замечательный, вкус салата с легкой кислинкой отлично дополняет жаренное на углях мясо.

Но буквально на днях увидел новый рецепт салата для шашлыка. Блюдо стало фаворитом, это что-то невообразимое!

Что потребуется

• Персики - 4 шт;
• Моцарелла - 3-5 средних шарика (100-150 гр);
• Руккола - 100 гр;
• Горчица зернистая - 3 ч. ложки;
• Масло растительное - 3 ч. ложки;
• Бальзамический уксус - 1 ч. ложка;
• Соль, перец - по вкусу.

Как готовить

• Персики разрезать на две части, удалить косточку. Выложить персики на решетку и запечь на углях до черных полос. Снять с решетки и остудить.
• Рукколу выложить в миску. Нарвать моцареллу руками на мелкие кусочки и добавить к рукколе.
• Для заправки смешать горчицу, растительное масло и бальзамик. Добавить персики к рукколе, полить заправкой, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.

Замечательная закуска к шашлыку готова!

Приятного аппетита и вкусной жизни!

Хотите больше умных рецептов на каждый день? Подписывайтесь на канал SMART Кухня!

Понравился рецепт? Обязательно поставьте Класс или поделитесь в соц. сетях или напишите комментарий! Спасибо!

Антисептики для рук за пять минут

Видео как сделать маску своими руками. Секретом делится дочь

Играем с детьми! Издательство Умная бумага

Играем с детьми! 3-d пазлы Cubic Fun

Хотите узнать историю, полезные советы, интересные факты из области авиации? Подписывайтесь на канал OnFinal