Если у вас, как и у меня, утро начинается исключительно с кофе, но в жаркое время года совсем не хочется пить горячие напитки, то эти рецепты холодных коктейлей для вас! В основе каждого из них - крепкий, свежесваренный эспрессо, двойной (для тех, кому нужно как следует взбодриться) или одинарный шот. Каждый коктейль делается максимально быстро - то что нужно, когда собираешься утром на работу!
Итак, заготовьте побольше льда и поехали!
1. "Эспрессотоник"
Освежающий и бодрящий напиток родом из Скандинавии. Вкус - горький.
Что понадобится:
- Тоник - 300 мл.
- Эспрессо - 2 шота (100 мл).
- Лед.
Как приготовить:
1. Наполнить высокий стакан льдом.
2. Налить тоник так, чтобы осталось место под эспрессо.
3. Влить эспрессо. Чтобы получились красивые слои, используйте барную ложку, либо наливайте кофе на льдинку, либо перелить эспрессо в емкость с "носиком" и вливать кофе из нее.
КБЖУ на 1 порцию:
113 Ккал
Жиры: 0
Белки: 0
Углеводы: 9
КБЖУ может отличаться в зависимости от производителя тоника, который вы используете.
2. "Бамблби" ("Шмель")
Вкус - сладкий, цитрусовый.
Что понадобится:
- Апельсиновый сок - 200 мл.
- Эспрессо - 1 шот (50 мл).
- Апельсин - 1 шт.
- Сироп - по вкусу. Идеально подойдут ванильный, апельсиновый или карамельный сиропы.
- Лед.
Как приготовить:
1. Наполнить стакан льдом.
2. Нарезать апельсин кружочками и выложить по стенкам стакана. Налить апельсиновый сок и сироп.
3. Влить эспрессо. Чтобы получились красивые слои, используйте барную ложку, либо наливайте кофе на льдинку, либо перелить эспрессо в емкость с "носиком" и вливать кофе из нее.
КБЖУ на 1 порцию (с учетом 10 мл сиропа):
160 Ккал
Жиры: 0
Белки: 0
Углеводы: 20
КБЖУ может отличаться в зависимости от производителя сока, который вы используете.
3. "БлэкАйс"
Вкус - сладкий, молочный/сливочный.
Что понадобится:
- Эспрессо - 2 шота (100 мл).
- Молоко (любой жирности на ваш вкус) - 200 мл.
- Сироп - по вкусу. Идеально подходят ванильный, карамельный, шоколадный, мятный, банановый сиропы.
Вместо молока и сиропа можно использовать готовый молочный коктейль с вкусовыми добавками (например, Чудо или любой другой).
Как приготовить:
1. Заранее сваренный эспрессо разлить в формы для льда и заморозить.
2. В охлажденное молоко добавить сироп и хорошо перемешать.
3. Вытащить из формы кубики замороженного кофе и добавить в стакан с молоком.
КБЖУ на 1 порцию (с молоком 2.5% и 10 мл сиропа):
190 Ккал
Жиры: 5
Белки: 6
Углеводы: 18.4
КБЖУ может отличаться в зависимости от производителя и жирности молока, производителя и количества сиропа, который вы используете.
Вкусного вам кофе!