Мы долго думали, какой продукт взять следующим после того, как оттестировали йогурты. И решили сравнить легендарные краснополянские лаваши (на картинке - справа) с другими. А настолько ли они великолепны в сравнении, как их хвалят? Давайте узнаем.
Мы взяли 3 лаваша разного производства (слева направо): лаваш из кафе "Провинция", лаваш ИП Варданян (продается в "Магните") и лаваш из пекарни "Горячие лаваши. Слишком много лавашей в одном предложении - бедная наша талия.
Кафе "Провинция"
Справа от родной «Золотой нивы» есть спуск по переулку, где находится кафе-столовая "Провинция". Во время нашей закупки уже лежали готовые лепешки, но приготовлены пару часов назад. Мягкое, приятное на вкус тесто. Удобно ломать за счет его формы и надрезов перед запеканием. Готовился в духовке. Вкус дополняют семена кунжута.
Общие характеристики:
- стоимость 50₽;
- состав неизвестен;
- вес - около 300 г.;
- хранение до 2 суток.
Оценки: вкус 5, свежесть 4, упаковка 3 (целлофан)
Средняя оценка: 4
ИП Варданян
Впечатлений на самом деле немного. Тесто тягучее, резиновое. Испекли лаваш накануне, сегодня он уже не имеет никаких вкусовых особенностей. В целом продукт жесткий и безвкусный. Магазинский продукт, но не самого худшего качества.
Общие характеристики:
- цена 36₽, с картой магнит получилось еще дешевле 29₽;
- производят в г. Сочи;
- состав: пшеничная мука высшего сорта, вода, соль, дрожжи;
- хранение до 3 суток;
- вес 450 г.
Оценки: вкус 2, свежесть 2, упаковка 2 (целлофан)
Средняя оценка: 2
Горячие лаваши на остановке "Горный воздух"
Лаваши готовятся на открытой кухне, где стоит тандыр. Прямо при посетителях с раннего утра до позднего вечера дружелюбный и улыбчивый пекарь делает без остановки горячее лакомство. Название полностью себя оправдывает. Мы пришли в тот момент, когда лаваши только достали из тандыра и разложили по бумажным пакетам. Сам мастер улыбнулся и с удовольствием позировал на камеру.
Хрустящая корочка, мягкий внутри и солоноватый на вкус. Не очень приятно, что двери на месте приготовления открыты, и все что летит с дороги, может попадать на продукт.
Общие характеристики:
- стоимость 50₽;
- не хранится долго - до 1 суток;
- состав неизвестен (пекарь отказался его разглашать);
- вес - около 300 г.
Оценки: вкус 5, свежесть 5+, упаковка 5 (бумажный пакет), санитария 3.
Средняя оценка: 4,5
А где еще есть вкусные лаваши? Пишите в комментариях, продегустируем и их!
______________________________________________
Материалы по теме: