Летом можно приготовить любую заправку, просто сорвав нужные овощи на огороде или купив их на базаре. Зимой же нам тоже хочется ощутить запах свежей зелени и овощей. Они идеально подходят как для приготовления супов, так и для вторых блюд с мясом и курицей. Попробуйте приготовить, такую приправу и испытывать свежесть и вкус летних, ароматных овощей всю зиму. Необходимые ингредиенты: Морковь и перец порежьте не крупной соломкой, лук полукольцами, помидоры кубиками. Петрушку мелко покрошите. Перемешайте с солью. Суповую заправку из овощей расфасуйте плотненько в чистые банки. Утрамбуйте ложкой, чтобы сверху был образовавшийся сок. Закройте крышками и отправьте на хранение в холодильник. Вкусных и полезных Вам заготовок!
Летом можно приготовить любую заправку, просто сорвав нужные овощи на огороде или купив их на базаре. Зимой же нам тоже хочется ощутить запах свежей зелени и овощей. Они идеально подходят как для приготовления супов, так и для вторых блюд с мясом и курицей. Попробуйте приготовить, такую приправу и испытывать свежесть и вкус летних, ароматных овощей всю зиму.
Необходимые ингредиенты:
- морковь - 600 г,
- перец сладкий - 600 г,
- лук репчатый - 500 г,
- помидоры - 600 г.
- петрушка - 2 пучка,
- соль - 500 г.
Морковь и перец порежьте не крупной соломкой, лук полукольцами, помидоры кубиками. Петрушку мелко покрошите. Перемешайте с солью.
Суповую заправку из овощей расфасуйте плотненько в чистые банки. Утрамбуйте ложкой, чтобы сверху был образовавшийся сок. Закройте крышками и отправьте на хранение в холодильник.
Вкусных и полезных Вам заготовок!