Мой хороший знакомый уехал в Канаду ещё в 90-е. Его профессия была востребована, язык он знал в совершенстве, так что проблем с устройством в чужой стране у него не было. Как-то приехал погостить на родину, уже в 2010-е. Тогда и рассказал об этом случае.
Как известно, лосось в Канаде и водится, и ловится. Уж какие разрешения надо получать, и как это сделать бесплатно, я не буду говорить - не в курсе. Факт тот, что мой товарищ, назовём его Олегом, страстный рыбак, нашёл такое место, и отправился на рыбалку. Это была настоящая рыбалка, а не спортивная пародия "Поймал-поцеловал-сфоткал-отпустил".
Снаряжение было отличным, опыт у Олега богатый, клёв также был замечательным. Уж не знаю, сколько он наловил в килограммах, но домой привёз целый багажник первосортного свежего лосося.
Жена Олега, разумная и трезвомыслящая женщина, сразу задала сакраментальный вопрос:
- И что мы будем делать с этой кучей рыбы?
Проникся этим вопросом и Олег, у которого уже прошёл охотничий азарт. Действительно, что? Ну приготовить, сварить-зажарить, ну заморозить про запас. А дальше? Торговать рыбой на обочине? Тут так не принято, не поймут. Сдать в магазин или ресторан - тоже не вариант, они работают только с оптовыми сертифицированными поставщиками.
Начали обзванивать знакомых "русских" канадцев из своего города, не хотите ли дармовой рыбки в неограниченном количестве?
К их удивлению, друзья не особо хотели! Спрашивали: а рыба разделана? Нет? Тогда не нужно, нам возиться неохота. Мы лучше в супермаркете стейк купим к ужину: разделанный, расфасованный!
Несколько рыбин всё же удалось пристроить, свою морозилку Олег с женой забили под завязку, но часть рыбы всё же пришлось выбросить, с оглядкой, осторожно, чтоб не нарваться на какой-нибудь штраф за издевательство над экологией.
Вот такой менталитет у этих канадцев, даже у русских !
С приветом, Ухум Бухеев
А завтра я расскажу вам, как русские в Америке красную икру делали!