Добрый день, друзья!
Обычно для того, чтобы получить ранний и суперранний урожай, овощи нужно сажать рассадой. И чем раньше, тем лучше.
Но при этом рассада вырастает вымученной и слабой: нет света, жарко, сухо. Да и погодные условия не всегда позволяют высадить вовремя рассаду в грядку.
И если помидоры ещё можно высаживать пораньше, то с капустой этот номер не проходит: она не любит расти в квартире, где сухо и жарко.
Я высеваю капусту на рассаду в парничок как только погода позволяет. При таком способе рассада вырастает здоровой и крепкой, но раннего урожая не получить, как не старайся. Ведь капусте, чтобы завязать кочан, требуется определённое время. Но я нашла выход.
В магазине семян я нашла сорт качанной капусты под названием «Июньская». Производитель семян обещал, что капуста созреет к июлю. Я таким обещаниям не верю, но семена всё же купила.
Эти семена я посеяла в то же время, что и остальные сорта. Сеяла с запасом: вдруг не взойдёт? Но семена «Июньской» взошли дружно, дружнее остальных. В итоге у меня получилось около сорока корней (вот что бывает, когда в пакетике много семян) этого сорта. Пришлось отдать часть знакомым, и они теперь «чешут репу»: капуста в июле созрела, что-то не то с природой!
В грядку её я высаживала тоже одновременно с остальной (кот проник в парничок, вырвал все бирки и получился ералаш: цветная, Июньская, Амагер со Славой, Колобок). Теперь капусту определяю только по внешнему виду.
Специально эту капусту я ничем не подкармливала. И честно говоря, сама удивилась, когда в конце июня капуста начала завязывать кочаны.
К середине июля кочаны «Июньской» уже имеют приличный вид. И мы благодаря ей варим щи-борщи целиком из своих овощей. А раньше молодую капусту приходилось покупать.
Кочаны «Июньской» выходят довольно рыхлыми. Не знаю, то ли это дефект моего ухода, то ли норма для неё. Ведь в овощных магазинах кочанчики молодой капусты продаются довольно плотные.
Но нас «Июньская» и в таком виде устраивает. Одного кочана хватает на четырёхлитровую кастрюлю борща и четвертушка остаётся на «потушить к ужину» или пожарить с яичком.
Так что если вам нужна капуста летом, смело сажайте «Июньскую». Она завязывает кочаны даже в жару и к июлю у вас на столе будет молодая капустка со своего огорода.
Про мои секреты хорошей капусты можно почитать здесь.
Моя капуста чистая без химии – здесь.
Удачи!
