Простой вишневый пирог на каждый день, минимум ингредиентов и максимум вкуса!!! В меру сладкое нежное тесто в сочетании с кислинкой вишни 🍒 - потрясающий дуэт!!!
Ингредиенты:
300 г сгущенного молока
2 яйца
50 г сливочного масла
10 г разрыхлителя
210 г муки
200-250 г вишни
1 ч л кукурузного крахмала
Приготовление:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Вишню избавляем от косточек или размораживаем, откидываем на сито, чтоб стек сок.
Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.
Растапливаем сливочное масло и даем чуть остынуть.
Яйца взбиваем в течении 1 минуты миксером до легкой пены.
Добавляем сгущенное молоко и взбиваем миксером до однородности.
Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
Муку просеиваем с разрыхлителем и всыпаем в жидкую основу, перемешиваем миксером.
Форму смазываем сливочным маслом, выливаем в нее тесто, разравниваем.
Вишню припорошим кукурузным крахмалом.
Выкладываем хаотично на тесто. Чем больше вишни, тем сочнее пирог.
Отправляем выпекаться в духовку на 30 минут, готовность проверяем зубочисткой, она должна выходить сухой и чистой, ну и пирог должен приятно подрумяниться.
Вынимаем пирог из духовки, даем остынуть и подаем к чаю.
Приятного чаепития!
На моем канале есть рецепт шоколадного пирога с вишней, закрытый пирог с вишней на тонком тесте.