«Разгрузочные дни» на одной воде или голодовки длиной в несколько дней весьма популярны среди желающих сбросить пару-тройку килограммов.
Считается, что голодовки помогают не только похудеть, но и очистить организм от токсинов и шлаков, мобилизовать его защитные силы и избавиться от болезней. И далеко не всем известны последствия, к которым может привести отказ от еды.
Снижение метаболизма
Физиологически отсутствие питания – это стресс. И в ситуации голодовки организм реагирует на ситуацию однозначно: раз поступлений энергии нет, надо экономить то, что есть. Поэтому скорость метаболизма снижается. И даже после того, как человек начинает есть, тело еще продолжает жить в «режиме экономии» (а вдруг голодовка повториться?) и делать запасы (то есть формировать жировую ткань). Именно поэтому после голодовки или жесткой диеты потерянные килограммы возвращаются с избытком.
Потеря мышечной массы
При голодании масса тела снижается совсем не за счет избавления от лишнего жира. Его доля в общей «потере массы» составляет всего лишь около 20%. А теряется в первую очередь мышечная масса (ее потери могут превышать 100 грамм в день).
Именно она в первую очередь используется как «строительный материал» для обновления тканей, синтеза гормонов и так далее. Страдает при голодовке и водный обмен: вместо похудения тело по сути «усыхает», обезвоживается.
Обострение хронических заболеваний
Голодание повышает риск авитаминоза, снижает иммунитет и тонус организма. А это приводит к обострению хронических заболеваний или «проявлению» новых болезней.
Например, такая распространенная болезнь как хронический пиелонефрит может никак не давать о себе знать годами – а при голодании, дающем повышенную нагрузку на почки, вызвать немедленное обострение заболевания.
Существует огромный список болезней, являющихся абсолютным противопоказанием для голодания, поэтому не рекомендуется радикально экспериментировать с режимом питания до консультации с врачом.