ИНГРЕДИЕНТЫ(на банку 3 литра)
Клубника.......................................500гр.
Лимон.................................................1/2 лимона.
Мята.........................................................1-2 веточки.
Сахар............................................................300гр.
Подготовьте банки, хорошо помойте и простерилизуйте их. Компот будем готовить традиционно, используя способ двойной заливки.
ШАГ 1.
Подготавливаем все продукты, клубнику моем, очищаем от зеленых хвостиков, лимон режем кружочками( нам понадобиться буквально 2- 3 дольки). Очищать лимон от кожуры не следует, так как его вкусовые качества будут утеряны. Мяту просто моем и обдаем кипятком.
Шаг 2.
Кладем все ингредиенты в банку и заливаем кипятком. Оставляем на 10 -15 минут.
Шаг 3.
Сливаем воду из банки в кастрюлю, добавляем сахар (300г на одну банку) и доводим смесь до кипения.
Шаг 4 .
Полученным сиропом снова заливаем банки. Остается только закатать банку и отправить её в темное теплое место до полного остывания.
Компот готов. Приятного аппетита.
