Приветик, мои дорогие. #Лето в разгаре, и я стала меньше выкладывать для вас своих чудных рецептов. Очень сожалею, и обещаю обязательно исправиться. Была у меня на днях большая радость: зашла я в супермаркет и обнаружила на прилавке в фруктами мои любимые #персики и #нектарины. Ура, наконец-то мы с дочкой дождались - это наш самый любимый #фрукт июля.
В этом году персики на редкость сладкие и мягкие, это очень радует. Значит была хорошая и теплая весна. Сперва мы ими досыта наелись, а потом думали-думали и решили приготовить из них что-то вкусненькое к чаю. Пирог с персиками - сразу пришло на ум, и вкусно и полезно.
#Пирог получается очень вкусным, воздушным, а персик придает пирогу летнюю свежесть. По желанию персики можно заменить любыми другими фруктами и даже ягодами. Способ приготовления очень легкий, Вам не придется долго стоять у плиты. Давайте начнем!
Нам понадобится:
мука 2 стакана
размягченное сливочное масло 125 гр.
яйцо куриное 4 шт.
сахар 1,5 ст.
разрыхлитель для теста 10 гр.
ванильный сахар 1 пакетик (10-12 гр.)
молоко 1 ст.
персики 2-3 шт.
Ингредиенты на форму 28-30 см.
Приготовление:
В миске взбиваем сахар со сливочным маслом. Сливочное масло должно быть размягченным. Затем, не переставая взбивать, добавляем яйца по одному и после добавляем молоко.
Смешайте муку с разрыхлителем, ванилью или ванильным сахаром. Теперь соединяем сухие ингредиенты с жидкими. Тщательно перемешайте при помощи лопатки.
Персики нарезаем на пластины.
Выливаем немного теста в форму, выкладываем персики и заливаем оставшимся тестом. Дно формы должно быть застелено пергаментной бумагой, а бортики смазаны маслом сливочным.
Отправляем наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Первые 45 минут желательно не открывать духовку иначе пирог опадёт. Ингредиенты рассчитаны на большую форму 28-30 см. Если у вас форма меньше, убавьте пропорции иначе пирог будет долго готовиться.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и украшаем по желанию.
Ставьте лайк , пишите в комментариях понравился рецепт или нет? А также подписывайтесь на мой канал. Для меня это самая большая поддержка!
Очень рекомендую посмотреть и другие мои рецепты: