Каждый год 21 июля, в честь своего второго Дня Рождения, я покупаю торт. За лакомством обычно иду на Центральный рынок Риги. Есть у меня там на примете один отдельчик с выпечкой, в котором продаются очень яркие и вкусные торты. Обычно я брала их, не глядя. На производителя. И только в прошлом году задумалась над тем, что, собственно, беру? Состав на коробке нашла. Расстроилась из-за того, что увидела в нём Е-шки. Авторство же так и осталось для меня неизвестным.
В этом году решила сменить тактику и подойти к выбору торта более ответственно. Долго изучала ассортимент кондитерских изделий пекарни «Lāči» (известна тем, что печёт свой хлеб в настоящей дровяной печи с соблюдением старинных традиций) и попросила дать мне «Īsta lauku torte» («Настоящий деревенский торт»).
Расчёт был на то, что торт – бисквитный, не запредельно сладкий, с небольшим количеством клюквенного варенья и максимально натуральными ингредиентами. Хотелось верить, что компания, позиционирующая себя приверженцем деревенских традиций, избегает современных Е-добавок, но они были: видимо, без последних сейчас ничто не может поступить в продажу, так что нужно уже смириться.
По крайней мере, «Настоящий деревенский торт» даже с Е-шками не вызвал у меня подозрений в том, что напичкан многочисленными усилителями вкуса. С другой стороны, без последних кондитерское изделие казалось слегка безвкусным. Ровно таким, какими обычно бывают натуральные продукты. Так что в этом отношении – всё чисто, просто не совсем привычно.
С нежным, слегка кисловатым клюквенным вкусом я угадала. Так что, если вы тоже из тех, кто любит не шоколадные, а йогуртовые тортики, «Настоящий деревенский торт» вам понравится. Правда, с бисквитом мне лично не повезло. Он оказался изрядно сухим, несмотря на все прослойки из крема и клюквы. А вот последняя встречалась даже в виде отдельных ягод – и это было приятно. Другое дело, что вот это всё вместе, на мой взгляд, на 15 евро совсем не тянет. Впрочем, я могу и ошибаться, так как несмотря на все недостатки, килограммовый торт в холодильнике продержался ровно сутки…
Несколько слов хочется сказать про внешнее оформление. Сам торт – не красавец, но его относительно ровная площадка – идеальна, если нужно воткнуть свечи. Коробка же – невероятно красива. Даже жаль распаковывать… Состав на последней почему-то не совсем совпал с тем, что относилось именно к этому торту – что на витрине, что на официальном сайте производителя. Так что пришлось брать информацию с последнего, чтобы вы уж точно знали, будете вы пробовать такой торт или нет.
Всегда рада новым друзьям! Подписывайтесь! И, конечно же, не забывайте ставить лайки!