Мой принцип - мариновать мясо и птицу за сутки, это насыщает и делает вкуснее. Если не сутки, то хотя бы 6 -8 часов, на ночь. Сравните и поймете, в чем праздник. Ну и после маринования все предельно быстро и просто, вжик-вжик)))
Ингредиенты:
- Утка (окорочка) —2 шт
Для маринада:
- Мед—1 ст. л.
- Сок лимонный—2 ст. л.
- Масло оливковое—2 ст. л.
- Горчица—2 ст. л.
- Тимьян — 1 ч. л
- Специи любимые—1 ст. л.
- Чеснок сухой —0.5 ч. л.
Приготовление.
Зачистить окорочка от жира
Смешать все для соуса, проткнуть иглой окорочка в нескольких местах, залить соусом, втереть и поставить на сутки в холодильник.
Через сутки поставить в духовку запекаться при 200С на час, переворачивая и поливая соусом. Можно обложить утку овощами или картофелем.
Через час вынуть и дать постоять минут 15, чтобы соки разошлись.
Приятного аппетита.
#утка #утиныеножки #запеченаяутка #уткавдуховке #праздничнаяутка #праздничныеблюда #мясовдуховке #мясоутки #ножкиутки #едимдома