У вас нарушен обмен веществ из-за использования драконовских диет? Вместо того, чтобы лишиться ненавистных килограммов, вы набрали лишних? Внимательно прочитайте эту статью.
Хром является важным микроэлементом в организме человека, первые упоминания о нем появились в середине прошлого века. Тогда в виде пока ещё неизвестного вещества он был выделен из организма свиньи, после проведенных исследований и испытаниях на лабораторных животных оказалось, что хром влияет на снижение высокого уровня сахара в крови, эта тогда ещё загадочная субстанция была названа"коэффициент допуска глюкозы"(толерантный к глюкозе фактор - GTF), который сегодня ассоциируется с растущим эффектом инсулина и участвует в метаболизме углеводов и жиров. Хром используется в качестве средства контроля уровня глюкозы у людей с диабетом и также как средство для похудения.
Источники хрома
Этот элемент присутствует вокруг нас - воздух, вода, почва и пищевые продукты имеют его в составе. Его содержание в рационе является низким и изменчивым, как и другие минералы. Лучшими источниками хрома (мг/100 г) считаются моллюски (128), бразильский орех (100), устрицы (57), сушёные финики (29), груши (27), креветки (26), грубого помола непросеянная мука (21), помидоры (20), грибы (17), брокколи (16), цельное ячменное зерно (13), фундук (12).
Несмотря на то, что современная наука доказала, какую важную роль в метаболизме играет хром, до сих пор нет конкретных рекомендаций, сколько его нужно употреблять как средство для быстрого похудения для успешного избавления от килограммов. Официально нет никаких стандартов, определяющих уровень его потребления. Однако есть некоторые предположения, при которых суточная доза хрома должна быть в пределе 50-200 мкг.
В связи с ухудшением питания населения в современной диете существует дефицит этого элемента, так как во время обработки его количество теряется до 90%! Сегодняшнее питание большинства людей далеко от идеала, т. к. ощутимо уменьшается потребление цельнозерновых и зерновых продуктов в пользу сладостей и фаст-фуда. Увеличение потребления таких продуктов способствует диабетической предрасположенности, возникновению сердечно-сосудистых проблем и повышению риска заболеваний сердца.
В последние годы было подтверждено, что дефицит хрома может провоцировать развитие различных тяжёлых заболеваний: диабета, ожирения, болезней сердца и кровеносных сосудов. Недостаток хрома может быть предотвращен путем регулярного употребления пищевых добавок с его содержанием.