Ингредиенты 500 г говяжьего фарша 1 кг картофеля 1 яйцо 250 мл молока 100 г сливочного масла 1 луковица 50 г сыра соль,перец Приготовление Почистить и отварить картофель в подсоленной воде.Слить воду,добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.Подогреть молоко и добавить в пюре.Размешать до получения однородной массы. Почистить и мелко нарезать лук.Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.Добавить фарш и обжарить до готовности,постоянно помешивая и разбивая комочки.Посолить и переложить в большую миску.Когда фарш слегда остынет,вбить яйцо и хорошенько перемешать.Смазать форму для выпекания сливочным маслом.Выложить фарш,сверху картофельное пюре.Выпекать 15 минут,достать,посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут
Ингредиенты
500 г говяжьего фарша
1 кг картофеля
1 яйцо
250 мл молока
100 г сливочного масла
1 луковица
50 г сыра
соль,перец
Приготовление
Почистить и отварить картофель в подсоленной воде.Слить воду,добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.Подогреть молоко и добавить в пюре.Размешать до получения однородной массы.
Почистить и мелко нарезать лук.Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.Добавить фарш и обжарить до готовности,постоянно помешивая и разбивая комочки.Посолить и переложить в большую миску.Когда фарш слегда остынет,вбить яйцо и хорошенько перемешать.Смазать форму для выпекания сливочным маслом.Выложить фарш,сверху картофельное пюре.Выпекать 15 минут,достать,посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут