500 г риса
2 яйца
250 г твердого сыра
500 г шампиньонов
2 луковицы
соль,перец
Приготовление
Сварить рис в подсоленной воде.Грибы нарезать кусочками,лук почистить и мелко нарезать.Обжарить лук,затем грибы.Смешать рис с половиной сыра,натертого на крупной терке.На форму,смазанную маслом,выложить половину риса,затем грибы с луком,затем оставшийся рис.Посыпать сверху второй половиной тертого сыра и украсить несколькими грибами.Выпекать 15 минут.
