Готовим необычную вегитарианскую закуску из семян чиа и нори

Вегетарианская черная икра из семян чиа

Примерное КБЖУ на 100 грамм:

346,3 ккал; Б - 11,6 г; Ж - 23,5 г; У - 23,8 г

Ингредиенты:

- семена чиа - 30 г;

- вода - 200 мл;

- растительное масло (кунжутное или оливковое) - 10 мл;

- листья нори для суши и роллов 4 шт;

- соевый соус 40 мл;

- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Подготавливаем семена чиа

Заливаем семена чиа водой и оставляем их на 1 час. За это время семена должны немного набухнуть.

Смешиваем ингредиенты

Листья нори максимально мелко измельчаем блендером, после чего добавляем их к набухшим семенам чиа. Далее к полученной массе добавляем оливковое или кунжутное масло, соевый соус, соль и хорошо перемешиваем.

Подаём к столу

Подаём такую закуску с хлебом, гренками, хлебцами, крекерами или овощами. Также эту икру можно добавлять в суши, роллы или салаты.

Источник: вегетарианская черная икра из семян чиа