Всем привет!
По заведенной мною традиции продолжаю дублировать видео рецепты текстами, т.к. я заметил, что не всем удобно просматривать видео, а кто-то просто любит читать.
Идею этого рецепта подала мне супруга, спросив :" Что у нас на завтрак? Омлет? Лаваш? Омлет в лаваше ?" И я подумал - бинго! Посмотрим, что из этого получится.
Нам понадобится :
- Помидор
- Сосиска (или куриная грудка или любая другая мясная начинка, но вы можете ограничиться овощами, если вы их не едите)
- Кусочек сливочного масла
- 3 яйца (я брал С0)
- Сырок "Дружба"
- Лаваш
1. Для начала нарежем сосиску и помидор полукольцами и кубиками соответственно.
2. Далее ставим сливочное масло в микроволновку растапливаться, а тем временем замешиваем яйца на омлет. Солим и перчим по вкусу.
Я иногда добавляю в смесь немного майонеза - мне так больше нравится, но завтрак, само собой, становится более калорийным.
3 . Берем наше растопленное масло и смазываем форму для запекания
4. Кладем на дно формы лаваш.
Лаваш я сначала кладу на форму, затем отрезаю ножницами. Совершенно необязательно отрезать его ровно по краю - торчащие части нам еще пригодятся.
5. Высыпаем наши ингредиенты и заливаем яйцом.
6. Трем сырок дружба в нашу смесь. (Об использовании сырка скоро будет отдельная статья)
Можно натереть и обычный сыр, я иногда так и делаю. Но чаще использую дружбу - мне нравиться привкус, который он придает готовому блюду.
7. Накрываем вторым куском лаваша и отправляем запекаться на 180С в духовку. Запекаем примерно 20 минут.
Совсем непотребно торчащие края я подрезал.
В итоге получаем достаточно необычный завтрак имеющий несколько плюсов :
1. Сытность можно варьировать количеством яиц и ингредиентов ( время приготовления увеличиться незначительно)
2. Его легко можно порезать и взять с собой на перекус, если не доели.
3. Края лаваша становятся хрустящими, нам остается всего лишь намазать их паштетом или, как в моем случае, творожным сыром, и получим по факту блюдо+закуску.
Остается украсить зеленью и подать.
На мой взгляд, получается интересно и привлекательно. А самое главное сытно.
Наглядное пример приготовления вы можете посмотреть в моем видео. (нажмите, чтобы перейти)
Всем приятного аппетита и мойте руки с мылом.
Если статья была вам полезна или интересна - ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал. Вам не сложно, а мне приятно.