Всем привет!
Меня зовут Светлана и вы на канале "Кулинарная академия!". Здесь я делюсь любимыми рецептами и впечатлениями от прочитанных кулинарных книг, буду рада видеть вас в числе своих подписчиков.
Приготовим шоколадную колбаску, многие это лакомство очень любят и в каждой семье есть свой вариант ее приготовления. Буду рада, если вы поделитесь своим рецептиком в комментариях!
Приступим к приготовлению:
1. Потребуется три пачки печенья "Юбилейное" (примерно 336 г). Первую пачку необходимо поломать на небольшие кусочки, как видео ниже. Две остальные пачки можно перемолоть в блендере или воспользоваться скалкой, как это сделала я. По итогу у вас должна получиться очень мелкая крошка. В глубокой чашке соединяем печенье.
2. Затем берем две горсти орехов и измельчаем их с помощью ножа, не сильно мелко. Отправляем их в чашку с печеньем.
3. В кастрюле смешиваем сахар (220 г), какао (4 ст.л). Все тщательно перемешиваем. Добавляем молоко (50 мл) и мешаем пока масса не станет однородной. Затем ставим кастрюлю на огонь и доводим массу до кипения. Снимаем с огня и даем ей немного остыть.
4. Шоколадную массу переливаем в глубокую тарелку. Туда же добавляем растопленное сливочное масло (200 г) и постепенно добавляем печенье. Все перемешиваем. Должна получиться густая масса.
5. Берем пакет, на дно пакета выкладываем шоколадную массу и формируем колбаску. У меня получилось три пакета. Убираем их на ночь в морозилку.
Для любителей готовить по видео-рецептам, я приготовила коротенький видео-ролик.
Ингредиенты:
Печенье "Юбилейное" - 3 пачки (336 г)
Орехи - 2 горсти
Сахар - 220 г
Какао - 4 ст.ложки
Молоко - 50 мл
Сливочное масло - 200 г
Смотрите также:
- Домашние конфетки "Медовушки" (полезные сладости)
- Пирожное "Картошка", очень сочное и мягкое (неповторимый вкус, который помню еще со студенческих лет)
Спасибо за внимание!
Оцените статью лайком и оставьте комментарий. Если вам нечего сказать по теме, мне приятно видеть ваше Спасибо 🥰