Отбивная с грибами и сыром
Ингредиенты
Свинина (отбивная) 4 шт
Шампиньоны 100 г
Сыр 100 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Лук зеленый
Сок лимонный
Духовку разогреть на 180-200 градусов. Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка.
На сковороде разогреть немного растительного масла, отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, быстро обжарить по 2-3 секунды с двух сторон, переложить на противень, сверху разложить грибы.Накрыть ломтиками сыра. Поставить в духовку на 15 минут.Подавать сразу же посыпав измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
