Помидоры с алычой на зиму

Давно готовлю на зиму помидоры с алычой по этому проверенному рецепту. Они никогда не рванут! Рассол настолько вкусен и нежно-кисленький, что можно давать пить и детям.

Как приготовить:

• В трехлитровую банку положить стебель сельдерея, морковь, сладкий перец, луковицу, горький перец, помидоры и алычу.
• Залить кипятком, подержать 20 минут.
• Воду слить и добавить в банку соль и сахар.
• Залить кипящим маринадом и закатать.
• Банки сразу перевернуть. Закутать помидоры с алычой в одеяло до остывания.
• Хранить до зимы в прохладном месте.

Ингредиенты:

На одну 3-х литровую банку:

• 1 стебель сельдерея,
• 1 небольшая морковь,
• 1 сладкий перец,
• 1 луковица,
• 1/2 острого перца,
• 10 шт. алычи,
• помидоры,
• 1 ст.л. с горкой соли,
• 6 ст.л. сахара.

Меню на каждый день