Один из самых простых рецептов заготовки на зиму без стерилизации. Этот салат с рисом на зиму любят все, и взрослые и дети. Его можно есть просто с хлебом, он отлично подходит и к мясу, и к колбасе, и различным гарнирам. Можно взять с собой в дорогу. Вкуснее салата не найти - эти рецепт очень вкусный. Открою секрет, половину уже съели :) надо будет еще готовить…
Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Моем овощи под проточной водой
Помидоры разрежем пополам
Очищаем овощи
Овощи и чеснок пропустим через мясорубку. Все отправляем в кастрюлю и ставим на огонь.
Время от времени перемешиваем, что бы не пригорело! Добавляем сахар, растительное масло, соль и хлопья острого перца
С момента закипания варим 1 час на маленьком огне
Рис промоем и отварим до готовности. После этого, уже готовый рис, промоем и оставим в воде, что бы не слипся.
Банки моем и стерилизуем
С риса сливаем воду и добавляем в кастрюлю
Добавим уксус и перемешаем. Варим частенько перемешивая 15 минут
Накладываем в баночки и закатываем.
Накрываем полотенцем и оставляем до утра
Приятного аппетита!
Все подробности и нюансы приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео
#рецепт
- Помидоры 2540г
- Перец 130 г. (1 шт.)
- Лук 100 г. (1 шт. )
- Морковь 90г. (1 шт. )
- Чеснок 40г. (6-8 зубч. )
- Соль 20 г. (3,5 ч.л. +- 1,5ч.л.(по вкусу) )
- Сахар 100 г.
- Растительное масло 250 мл. (1 ст. )
- Рис 230г (1ст. )