Ингредиенты 100 г. сливочного масла 175 г. пшеничной муки 100 г. смолотой в муку овсянки 25 г. крупной овсянки долгой варки 50-70 г. воды 50-100 г. сахара по вкусу Щепотка соли 1/2 ч.л. разрыхлителя 200-250 г. джема или варенья Приготовление 1. Растопить сливочное масло, перемешать с сахаром и щепоткой соли 2. Добавить просеяную муку вместе с разрыхлителем и овсянку вместе с водой, вымесить тесто. Для удобства можно охладить тесто, отправив его на ~30 минут в холодильник 3. Раскатать примерно 2/3 теста, сделав небольшие бортики 4. Выложить на тесто джем или варенье равномерным слоем 5. Раскрошить остатки теста сверху (можно оставшуюся 1/3 теста положить в морозилку и натереть на крупной терке сверху) 6. Выпекать в разогретой до 180 °С градусов духовке ~30 минут до румяности, после чего разрезать на квадратики Приятного аппетита!
Ингредиенты
100 г. сливочного масла
175 г. пшеничной муки
100 г. смолотой в муку овсянки
25 г. крупной овсянки долгой варки
50-70 г. воды
50-100 г. сахара по вкусу
Щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
200-250 г. джема или варенья
Приготовление
1. Растопить сливочное масло, перемешать с сахаром и щепоткой соли
2. Добавить просеяную муку вместе с разрыхлителем и овсянку вместе с водой, вымесить тесто. Для удобства можно охладить тесто, отправив его на ~30 минут в холодильник
3. Раскатать примерно 2/3 теста, сделав небольшие бортики
4. Выложить на тесто джем или варенье равномерным слоем
5. Раскрошить остатки теста сверху (можно оставшуюся 1/3 теста положить в морозилку и натереть на крупной терке сверху)
6. Выпекать в разогретой до 180 °С градусов духовке ~30 минут до румяности, после чего разрезать на квадратики