Еда не просто наше "горючее". Еда - то, что влияет на наше здоровье. К примеру - повышает иммунитет. Или холестерин. Или сахар.
Для здорового человека кратковременное повышение, к примеру, сахара в крови, не критично. Но если у тебя сахарный диабет? Это может закончится очень грустно.
Есть много болезней, при которых рекомендовано определённое питание. Многим известна, например, диета №5 - с проблемами печени и желчного пузыря.
Но есть и менее известные болезни и менее популярные диеты.
У меня на канале вы, возможно, встречали тег #диета сванка
Это одна из диет, рекомендована тем, у кого #рассеянный склероз
Доктор Сванк ( dr. Roy Swank ) британский врач, который всю свою жизнь посвятил изучению болезни под таким чУдным названием
Меня, например, всё время спрашивают - ты что, рассеяна и всё забываешь?
Подробную информацию о докторе можно найти в интернете, я копировать сюда статьи не буду.
Остановлюсь на еде
Надо понимать, что диета доктора Сванка не является лечением
вы же не будете есть всё без крахмала и сахара и утверждать, что таким образом вы лечите сахарный диабет
Но - рассуждая трезво - в этой диете нет ничего нелогичного.
Медики согласны, что раз и навсегда решив следовать этим рекомендациям пациенты не только не навредят себе, но и значительно улучшат качество питание, и у них тоже есть много примеров, как став питаться правильно, пациенты стали "гостить" в больницах с обострениями значительно реже.
Во многих клиниках (например -городская клиника №31 в Питере) рекомендуется следовать диетам Сванка или другим такого же типа. Врачи постоянно делают ударение на то, что
Диетотерапия является неотъемлемой частью лечения рассеянного склероза.
Основные принципы диеты - еда с низким содержанием жиров.
Нет ограничений на молочные продукты (но они должны быть либо обезжирены, либо с содержанием жира не более 1%) или на продукты, содержащие злаки, глютен.
Следует избегать употребления тех продуктов, которые вызывают у больного аллергию - возможно, для этого придётся сделать определённые анализы
Нельзя никаких полуфабрикатов и готовых продуктов в виде выпечки, сдобы, печенек и кексиков. Исключение - горький шоколад, но ооочень в небольших количествах.
Полностью исключить животные жиры - начиная от сливочного масла и заканчивая твёрдыми сырами
Мясо только белое мясо птицы.
Разрешена рыба. Белая рыба не ограничена вообще, следует только учитывать, что в день нельзя употреблять более 50 гр "рыбных жиров", например - 100 гр скумбрии это уже 18 гр жиров
На самом деле всё более глубоко - например, необходимы витаминные добавки
- 1 ч. ложка рыбьего жира или 4 капсулы (равняется 5 гр жира и надо учитывать в дневном потреблении жира);
- мультивитамины с минералами;
- 1000 мг. витамина С;
- 400 ЕД витамина Е
Нужно вводить в рацион разные виды растительного масла, ни в коем разе не жарить еду, полностью исключить газированные напитки, алкоголь (допускается 1 бокал красного вина в редких случаях), употреблять много овощей и фруктов.
Если вдруг кому-то покажется статья интересной -подписывайтесь на мой канал - здесь теперь тег #диета сванка поселился навсегда)))
Ну и пишите в комментариях свои вопросы и рассуждения - всегда рада общению
