В разных религиях и вероисповеданиях существуют различные запреты и табу. Одним из таких запретов в иудаизме и у мусульман является запрет на употреблению в пищу свинины. Почему?
Что говорит религия
Для мусульман и иудеев исполнение религиозных предписаний очень важно. Раз так написано в Коране, значит обязательно к выполнению. А запрет на употребление свинины в Коране встречается несколько раз.
Мясо свиньи обозначено как «скверное», потому что это животное может употреблять в пищу экскременты, своё потомство и вообще все что сможет найти. Дополнительная причина запрета: нельзя употреблять в пищу животное, которое было убито не во имя Аллаха.
Также существует легенда, по которой введён запрет на мясо свиньи. В легенде, говорится, что Аллах превратил проклятых людей в свиней и обезьян, что и обусловило «скверность» этих животных.
Свинья не единственное животное, которое Коран запретил есть; сюда ещё попадают хищники и падальщики (например, раки и крабы).
Что говорит наука
Свиньи - разносчики большого количества заболеваний, которые свойственны и человеку. Одним из самых опасных является паразитарное заболевание трихинеллёз, которое может привести к смерти. Добавим всем известный свиной грипп и свиной энцефалит, которые унесли не одну жизнь в странах с развитым свиноводством.
Некоторые ученые и диетологи призывают ограничить употребление свинины из-за содержания в ней большого количества жира и холестерина особенно людям с заболеванием сосудов и сердца.
Но откуда могли всё это знать законодатели Ислама в VII веке?
Пожалуй, единственным разумным научным объяснением является, то, что формирование мусульманской и иудейской культуры происходило в условиях жаркого климата. В таких условия мясо свиньи накапливает большое количество токсинов и ядов.
Запрет на употребление свинины в основных ближневосточных культурах тем более интересен и удивителен, что первые одомашненные свиньи, согласно археологическим данным, появились около 10 тыс. лет назад именно на Ближнем Востоке...
Далее:
Жареная картошка-фри. Что означает "фри"?
Как готовили картошку индейцы Южной Америки?
Почему сосиску в тесте называют горячей собакой?
Волшебные ягоды из сказки на самом деле существуют?