🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬
Как на счет квашеной капусты?😀
Не устали еще ее покупать?🥰
Давайте приготовим домашнюю квашеную🥬 капусту😋намного лучше магазинной🤩
🥬Капусту нашинковать(на 3х литровую банку)
🥕Морковь натереть на крупной терке(2шт средние на 3х литровую банку)
🍸Рассол-на 1л воды,1.5 ст.л соли и 1ст.л сахара.
👉Вода должна быть комнатной температуры✅,главное сахар🍚 и соль🧂 хорошо размешать☝️(можно сахар🍚 с солью🧂 размешать🥄 в небольшом количестве горячей воды🚿 и потом соединить с водой комнатной температуры😉).
👉Воду заливаем так чтоб покрыло капусту🥬.сверху ставим пресс🔘.
Баночку с капустой поместить в глубокую чашку т.к во время брожения-сквашивания рассол будет вытекать😉
👉1 раз в сутки капусту🥬 протыкаем🥢 палочкой (можно использовать деревяную от ролл или вилку) чтоб выходил воздух✅. 👉Готовность капусты🥬 проверяем на вкус🤤-как капуста перестанет горчить🌶,значит готова🥰.
👉После убераем в холодильник❄ и храним там 3-4 месяца😉 ☝️
👉Хотелось бы здесь же написать Вам рецептик простого салатика из квашеной капусты☺️
🥬Квашеная капуста(средняя салатница)
😋Лук 1шт
🍶Масло растительное(оливковое)
👉Лук нарезать на кубики,смешать с квашеной капустой и заправить маслом🥰
Приятного аппетита😋