Здравствуйте уважаемые читатели. В этой статье я расскажу как отличаются по вкусу болгарские перцы мальчики и девочки, также вы узнаете как опознавать. Помимо этого, в данной статье я решил Показать вам несколько способов разделки сладкого перца, их плюсы и минусы для последующей нарезки.
Первым способом пользуются чаще всего неопытные домохозяйки. Также он подходит, когда нужно нарезать перец колечками. При этом просто отсекаяется сантиметр перца со стороны плодоножки. Способ не очень удобный, так как приходится потом выковыривать из перца белую мякоть, а также перерезать отдельно, ту часть, которую отрезали.
Способ номер 2 я использую когда мне нужна ровная нарезка перца. В этом случае я просто снимаю мякоть по кругу. Получается боььшая ровная лента, из которой легко нарезать кусочки любой формы. Но опять таки, остатки приходится перерезать.
Если же перец нужен исключительно в формате соломки, то я пользуюсь третьим способом разделки. Для этого разрезаю перчину пополам вдоль. Затем убираю аккуратно весь отход - как на фото ниже. Далее режу каждую половину ещё надвое, заламываю кочики на плоскости разделочной доски и после этого режу соломкой без отхода.
Кстати, вы знали что болгарский перец это богатый источник витамина С для организма. Витамина С в нем больше чем в лимоне и апельсине. Однако, помните, что при тепловой обработке большая часть витамина С уходит из перца.
Самый быстрый способ убрать плодоножку у перца используется чаще всего на сорте Ласточка. Нужно вдавить плодоножку внутрь, а потом резко потянуть наружу и ножка с семенами выскочит.
А совсем недавно услыхал от знакомой бабушке на рынке, у которой часто закупаюсь овощами, что перцы бывают мальчиками и девочками. «Берите девочек, они слаще и нежнее!» - сказала она. Перца мне нужно было пару килограммов, поэтому я набрал и таких и таких. Попробовал дома, и вы знаете, по-моему она была права.
Отличить их очень просто. У девочек 4 бугорка на попе, а у мальчиков - 3.
Несмотря на это, попадаются экземпляры с 2-мя бугорками, если знаете к какому полу они относятся - пишите в комментариях.
Читайте также:
"Я готовлю вкусный кисломолочный продукт из СССР. У меня на это уходит всего пару минут, а всего через несколько часов он готов."
- если понравилось - не пожалейте лайк этой статье;
- поделитесь статьёй с друзьям, дайте им эту ссылку: https://zen.yandex.ru/kuhnia , или нажмите на иконку своей социальной сети.