Совершил на днях эксперимент, который кардинально изменил мой подход к покупке персиков...
Летом мы всегда покупаем сезонные фрукты. Магазины и рынки завалены персиками, абрикосами, черешней. Ну как тут удержаться и не отщипнуть кусочек от этого яркого изобилия?
Красиво то оно красиво, а вот вкусно не всегда! Действительно вкусные персики я ел один раз в жизни - в маленькой крымской деревушке. Мы тогда перепутали дорогу, и дедушка нам продал несколько штук из своего сада. Вот это были персики!
Магазинные не сравнятся, но мы все равно их покупаем, потому что крымская деревушка далеко :)
Теперь я знаю, что и в наших магазинах есть возможность найти персики послаще. А определить это можно ещё до момента покупки.
Я сам узнал о таком хитром приёме недавно. Испробовал на практике и с уверенностью могу сказать:
Разница действительно есть.
Результатами эксперимента делюсь!
Внешние отличия
Смотрите, я купил в магазине 7 персиков. На первый взгляд они кажутся одинаковыми, но это не так.
4 персика здесь - девочки, а 3 - мальчики (прямо как в известной песне про статистику).
Отличить их визуально очень просто: персики мужского пола имеют выпуклость на макушке, а женского пола - ямку.
В соответствии с внешними характеристиками отличается и вкус.
Разница во вкусе
На мальчиков и девочек часто делят арбузы, причём считается, что девочки слаще. С персиками все с точностью наоборот.
Во время эксперимента я попробовал все персики, что у меня были. Причём сравнивал парами, всего пар было три. Я отрезал от каждого персика поочередно и сравнивал вкус, не забывая про бугорки и ямки:
И в каждом случае итог один:
- Персики "мальчики" были сладкими, даже приторными.
- У персиков "девочек" вкус был с кислинкой, но они оказались мягче.
Разница особенно ощущалась на контрасте: когда пробовал сначала сладкий кусочек мужского пола, а потом женский персик, рот буквально перекашивало от кислого вкуса.
Если бы не эксперимент, я бы никогда не задумался об этой разнице. А теперь понимаю, что персики с горбинкой на макушке мне нравятся больше - они и правда слаще.
"Девочки" бывают тоже ничего, но лично я теперь стараюсь брать в магазинах только "мальчиков". Оставляю полежать некоторое время, чтобы стали мягче и нормуль.
А вы замечали разницу?