Чем же полезна облепиха?как сварить варенье с облепихи?почему облепиху нельзя замораживать,а лучше сварить варенье?
Облепиха очень полезная ягода,в ней содержится большое количество бето-каротина.Бето-каротин препятствует развитию сердечно сосудистых и онкологических заболеваний!Замедляет заболевание глаз таких как каторакта.Снижает уровень холестерина в крови.
В облепихе есть витамины которые так необходимы нашему организму!
Витамин С-его содержание в облепихе от 100мг и до 300мг.
Витамины группы В- В1 и В2(хорошо влияют на работу мозга,нервную систему и кровообращение.В4 улучшает обменные процессы,регулирует выработку инсулина,очищает сосуды и хорошо влияет на память!
Витамин А.
Все эти витамины и элементы помогают укрепить иммунитет,способствуют подавлению условно-патогенных микроорганизмов,оказывают противовоспалительное действие.
При замораживании часть дубильных веществ пропадает с ягод,а при термообработке все полезные свойства облепихи не теряются.
Варенье с облепихи
- Облепиха
- Сахар
Банки и крышки простерилизовать привычным для вас способом.
Облепиху помыть,сложить в емкость в которой будите варить варенье.Засыпать сахаром в соотношении 1к1.Оставить на 5-6 часов или на ночь убрать в холодильник.
После,поставить на медленый огонь,помешивать до расстворения сахара.Как закипит дать повариться до 5мин максимум и разлить по стерильным банкам,закатать,перевернуть в верх дном и укутуть в одеяло до полного остывания!
🌸Приятного Вам приготовления🌸