6 января во Франции, как и во всём католическом мире, отмечают праздник Эпифании (l’Épiphanie). Эпифания переводится с греческого как Богоявление и символизирует приношение даров волхвами (Les Rois Mages) ребенку Иисусу. Однако, в каждой европейской стране есть свои особенности празднования Эпифании.
В этот день французы едят galette des rois (пирог Волхвов), круглый пирог из слоёного теста из миндальной муки плюс ореховый крем, франжипан (frangipane). Внутрь пирога кладут боб (fève) или маленькую фарфоровую фигурку. Тот, кому достанется боб, становится королём. Королю выдаётся самодельная корона, и он выбирает себе королеву. В знак признательности он должен купить еще один пирог для всей компании.
92 % французов признаются, что едят как минимум один пирог Волхвов в год. Стоит заметить, что сегодня французы устраивают выборы короля с поеданием пирога в первое воскресенье после Нового Года. И еще 6 января.
Поставьте пожалуйста лайк, для вас просто, а нам приятно.
Нажмите кнопку подписаться, чтобы узнавать о новых публикациях.
Поделитесь с друзьями в социальных сетях, возможно, им тоже будет интересно.