Капрезе - самый летний салат ибо в России только летом (и немножко осенью) можно наслаждаться свежими, сочными и очень вкусными помидорами. И вот если к ним добавить моцареллу, хорошее оливковое масло, сочный и ароматный базилик и чуточку чёрного свежемолотого перца, то даже проливной дождь не помешает почувствовать всю прелесть лета. Ох не зря так популярен этот салат в мире. За кажущейся простотой скрывается волшебный вкус и яркость летних красок. Buon Appetito!
