В этом простом рецепте мне удалось соединить все то, что я люблю - морепродукты, томаты, зелень и чеснок. Получилось идеально, а главное, как обычно, вжик-вжик! 400 г - мидии варено-мороженые
10 шт - вяленые томаты
3-4 зубчика чеснока
Растительное масло для жарки
Укроп и тимьян по вкусу (свежие)
Соль, черный перец Лимон
Приятного аппетита.
#мидии #закуска #морепродукты #жареныемидии #вторыеблюда #едимдома #едимвкусно #ешьихудей #обед #перекус
В этом простом рецепте мне удалось соединить все то, что я люблю - морепродукты, томаты, зелень и чеснок. Получилось идеально, а главное, как обычно, вжик-вжик!
400 г - мидии варено-мороженые
10 шт - вяленые томаты
3-4 зубчика чеснока
Растительное масло для жарки
Укроп и тимьян по вкусу (свежие)
Соль, черный перец
Лимон
- Очищенных заледенелых варено-мороженых мидий без оттаивания бросаем на раскаленную поверхность сковороды. Поддерживаем высокий огонь, даем сперва выделиться, а затем и полностью испариться влаге.
- Когда влага испариться, вливаем ложку масла из банки с вялеными томатами, добавляем измельченный чеснок и веточку измельченного тимьяна. Мешаем и обжариваем примерно пять минут. Солим, перчим, приправляем.
- Добавляем вяленые томаты (можно их порезать мельче) и обжариваем буквально полминуты.
- Сбрызгиваем четвертиной лимона, добавляем укроп, снимаем с огня и подаем.
Приятного аппетита.
#мидии #закуска #морепродукты #жареныемидии #вторыеблюда #едимдома #едимвкусно #ешьихудей #обед #перекус